Planta
Es necesario mencionar que la política más importante en todas las áreas de Embotelladora Mexicana, es la del trabajo con CALIDAD, por lo que el personal de producción, como el de Aseguramiento de Calidad se mantienen en constante comunicación para lograr este objetivo en cada una de las etapas de la elaboración de nuestro producto, como son: la recepción de las materias primas, productos intermedios, procesos de saneamiento y desde luego, el producto terminado. Inyección de tapa, preforma y soplado de botella.
La filosofía de operación de nuestras plantas es la mejora continua, una de las herramientas para lograr estos objetivos son los laboratorios de calidad con los que contamos.
El Departamento de Aseguramiento de calidad se encarga de:
- Garantizar la higiene de la planta con el objetivo de asegurar un producto libre de microorganismos. Para este fin contamos con el departamento de microbiología en el cual se analizan todas las materias primas, productos intermedios, agua tratada y por supuesto el producto terminado.
- Se realizan todas las inspecciones y pruebas físicas y químicas requeridas para asegurar la calidad.
- Se aprueban especificaciones y procedimientos.
- Se monitorea el cumplimiento de las buenas prácticas de manufactura.
- Se aprueban y evalúan proveedores.
- Se evalúa permanentemente el comportamiento de nuestros productos en el mercado.
- Verifica que se cumplan los procedimientos de saneamiento.
- Y se establecen programas de capacitación continua.
Todo esto para poder ofrecer un producto de primera calidad.