Cocinando con Jarritos

Salsa de tamarindo Jarritos

Ingredientes:

• 1 pieza de diente de ajo picado finamente
• 30 gramos de cebolla picada finamente
• 1 pieza de Jarritos Tamarindo de 600 ml.
• 1 cucharadita de adobo de chile chipotle en adobo
• 1 cucharadita de aceite de olivo
• Sal y pimienta al gusto
  

Procedimiento:

En un sartén bien caliente sofreír la cebolla y el ajo en el aceite de olivo, agregar Jarritos Tamarindo y dejar reducir a fuego lento hasta que quede aproximadamente un 30% de la cantidad original de Jarritos Tamarindo.

Agregar el adobo de chile chipotle y sazonar al gusto.